La quantità di questo dolce che indichiamo per ogni persona è di circa 150 g (es. cream tart per 15 persone peserà circa 3,000 kg e costerà circa €54,00)
La cream tart è un dolce moderno che si può personalizzare in base ai propri gusti. Noi vi suggeriamo una versione fresca e coloratissima con fragole, more e dei macarons colorati. Per un contrasto più netto è possibile realizzare la frolla con un po' di cacao, o scegliere una crema al cioccolato, e per la decorazione potete sbizzarrirvi aggiungendo meringhette, frutta fresca o fiori eduli!
Gusti di crema disponibili: crema al mascarpone, crema al mascarpone e cioccolato, crema al mascarpone e pistacchio, crema al mascarpone e nocciola. Per gusti diversi da quest'ultimi chiedere al pasticcere.